Yn gyffredinol, mae'r gwahanydd aer / olew yn cynnwys gwahaniad sylfaenol y gasgen olew a nwy ac ail wahaniad y gwahanydd olew a nwy.
Mae'r gymysgedd olew a nwy wedi'i gymysgu â defnynnau olew mawr a bach sy'n dod allan o borth gwacáu prif injan y cywasgydd aer yn mynd i mewn i'r gasgen olew a nwy.
Ac mae'r rhan fwyaf o'r olew cymysgedd olew a nwy yn disgyn i waelod y tanc o dan weithred grym allgyrchol a disgyrchiant. Rhaid i'r aer cywasgedig sy'n cynnwys niwl olew (gronynnau olew crog o dan 1 micron diamedr) gael ei hidlo ar gyfer gwahaniad eilaidd gan haen micron a ffibr gwydr yr elfen hidlo gwahanu olew a nwy.
Gronynnau olew trwy trylediad y cyfryngau hidlo, rhyng-gipio'n uniongyrchol gan y cyfryngau hidlo a anwedd gwrthdrawiad anadweithiol a mecanweithiau eraill, fel bod y gronynnau olew crog yn yr aer cywasgedig yn cyddwyso'n gyflym i mewn i ddefnynnau olew mawr, o dan weithred disgyrchiant yr olew a gasglwyd ar waelod y craidd olew, trwy waelod y cilfach yn y fewnfa bibell ddychwelyd eilaidd yn ôl i'r prif system aer iro a rhyddhau pur gywasgedig.
